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大鱼
茄汁带鱼
带鱼、鸡蛋、花椒、蒜粒、白芝麻、盐、料酒、砂糖、白醋、脆炸粉、胡椒粉、花椒粉、干淀粉、蕃茄沙司。
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醋烧黄鱼
黄鱼、青蒜末、八角、花椒、葱段、姜片、蒜片、米醋、白糖、酱油、盐、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油。
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茄汁带鱼
带鱼、姜、蒜、料酒、番茄酱、白醋、糖、生抽、水淀粉、油、盐。
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红烧带鱼
带鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、冰糖、陈醋、老抽、料酒、盐、淀粉。
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清蒸鳜鱼
鳜鱼、葱、姜、花生油、料酒、蒸鱼豉油。
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西辣块鱼
草鱼、木耳、金针菇、黄豆芽、红薯粉皮、鸡蛋、料酒、生粉、葱、姜、蒜、醋、胡椒粉。
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酥香鱼块
草鱼、鸡蛋、盐、老抽、胡椒。
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水煮鱼
青鱼中段、黄豆芽、生菜叶、油、盐、料酒、鲜抽、葱、姜、蒜、辣椒、辣椒酱、花椒、豆瓣酱、淀粉、鸡蛋、鸡精、胡椒粉。
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香煎鲫鱼
鲫鱼、青椒、大葱、红椒、芹菜、大蒜、生姜、盐、生粉、料酒、白胡椒、生抽、老抽、白糖。
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蒸鲈鱼
鲈鱼、香菇、火腿、大葱、蒸鱼豉油、料酒、食用油、盐。
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