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凉菜
凉拌平菇
平菇、黄瓜、大蒜、老姜、青红辣椒圈、生抽、盐、味精、白糖。
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手撕茄子
茄子、姜、生抽、麻油。
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凉拌豇豆
豇豆、油、辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、醋、盐、白糖。
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凉拌蕨菜
野生猴腿蕨菜、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、尖椒、朝天椒、葱白。
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自制凉皮
高筋面粉、盐、黄瓜、绿豆芽、熟花生、蒜、香菜、生抽、醋、油泼辣子、香油、八角、花椒、香叶、盐。
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凉拌娃娃菜
高山娃娃菜、凉拌醋、白糖、生抽、盐、芥末、大蒜、红米椒、色拉油、辣椒粉。
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菠菜墩
菠菜、麻辣花生、大蒜、六月鲜酱油、香油、盐、鸡精、香醋。
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芹菜拌腐竹
芹菜、腐竹、香油、盐、生抽、辣椒油、糖。
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麻辣拌千张
千张、小葱、辣椒面、花椒面、盐、鸡精、酱油、醋。
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麻辣拌藕片
藕、小葱、醋、酱油、盐、鸡精、蒜末、香油、辣椒面、花椒面。
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