荤菜集

羊肉片、大葱、姜丝、香菜段、酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油、花椒面、蚝油、黄酒、香醋、甜面酱、卤虾油。

猪肉馅、藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、胡萝卜、小土豆、鸡蛋、姜、红烧肉汤汁（或者李锦记秘制红烧汁）、盐、鸡精、老抽、生抽。

鸡翅根、瑞士汁。

鸡腿、盐焗鸡粉、麻油、花椒、小茴香、香叶、姜。

牛肉、蘑菇。

鸡脯肉、玉米、青豆、红萝卜粒。

红娘鱼、香油、盐、醋、葱、姜、蒜、青红椒。

素鸡、蒜末、干红辣椒、花椒、青椒、盐、鸡精、白糖。

罗非鱼、小葱、姜、大料、桂皮、草果、香叶、茴香、生抽、老抽、绍酒、盐、糖。

肉片、洋葱、葱段、椒盐、橄榄油。