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素食
凉拌藕丁
嫩藕、生姜、大蒜、小葱、盐、姜蒜末、生抽、料酒、香醋、香油、剁椒酱、白糖、鸡精、胡椒粉。
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口袋豆腐
豆腐、葱、蒜、盐、淀粉、辣子酱、白糖、植物油。
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伤心凉粉
米凉粉、青辣椒、醋、酱油、花椒粉、味精、五香粉、姜、蒜末、郫县豆瓣、葱花、甜面酱、盐。
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川北凉粉
豌豆凉粉、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉、生抽、蒸鱼豉油、冰糖、蒜瓣、盐、鸡精、香醋、香菜、香油、辣椒油。
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蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜、蒜米、盐、酱油、朝天椒。
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苦瓜青椒
苦瓜、青椒、葱、蒜。
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凉拌菠菜
菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋。
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水煮鸭血
鸭血、黄豆芽、郫县豆瓣酱、红油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜末、蒜苗、盐。
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麻辣藕片
藕、干辣椒、花椒、糖、美极鲜、盐、鸡精、香油。
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酸辣白菜
白菜、葱、姜、青椒、泡椒、红椒、盐、味精、料酒、白糖、陈醋。
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