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养胃食谱
小美
甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物,也能起到祛阴散寒的作用。敬而远之的寒性食物:黄瓜、冬瓜、绿豆芽等 酸性食物:山楂、乌梅等。
药膳健胃猪肚汤
人参、枸杞、麦冬、茯苓、陈皮、淮山、北芪、猪肚。
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猪脚瓜皮醋
干黄瓜皮、猪脚、红片糖、大红浙醋、老姜、花生油。
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粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜、海米、酱油适量、香醋、糖、高汤或清水、盐、香葱、鲜红辣椒、大蒜、自制草莓酱、粉丝。
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番茄鳕鱼浓汤
鳕鱼、番茄、料酒、白醋、生粉、黄油、盐、番茄酱。
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蔬菜牛肉汤
牛腩、番茄、胡萝卜、口蘑 、西芹、洋葱、料酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉。
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西红柿牛肉汤
牛腱肉、西红柿、土豆、兰花、精盐、生抽。
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红枣花生汤
大红枣、干花生。
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培根奶油蘑菇汤
口蘑、牛奶、面粉、海苔、培根、黄油、盐。
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莲藕玉米排骨汤
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。
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山药排骨汤
排骨、山药、盐、油、料酒、鸡精、葱姜、水。
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