菜单

鲅鱼、酱油、冰糖、葱、姜、大料、花生油、白酒。

牛腿肉、陈皮、肉桂、白芷、小茴香、八角、甘草、花椒、丁香、草果、老抽、料酒、盐、糖、干辣椒、葱、姜。

黄豆、花生、香菜、八角、花椒、桂皮、盐。

猪蹄、八角、桂皮、草果、香叶、姜、蒜头、葱白、香菜、生抽、老抽、盐、白砂糖、白醋。

五花肉、盐、腐乳、冰糖、花雕酒、味精、酱油、调料包。

肥猪肉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、小茴、冰糖、清水、生、老抽、猪脚 、板粟、冰糖、生姜 。

带皮五花肉肥瘦、黄瓜、番茄、卤水汁、清水。

猪舌头、老卤汁、红干辣椒、酱油、料酒。

豆腐、干红椒、料酒、姜、葱、盐、蚝油、花椒、八角、高汤精。

鸡肝、小葱、姜、大料、桂皮、陈皮、辣椒、料酒、酱油、盐。