主食

面粉、水发木耳、茼蒿杆、胡萝卜、绿豆芽、榨菜丝、精盐、香油。

豌豆粉、青红椒。

鸭蛋、盐、水、花椒、高度白酒。

鸭蛋、盐、白酒。

鸡、红干辣椒、新鲜红尖椒、花椒、葱段、蒜头、料酒、老抽、生抽、蚝油、醋、味精。

猪腿肉、猪小肠、花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、干红辣椒粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、高度高粱酒。

田螺、干辣椒、花椒、茴香籽、大料、盐、葱、灯笼椒、麻椒、孜然粒、甜面酱、糖、姜、蒜。

咸鸭蛋、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、白酒。

鸡大腿、姜、葱、干红辣椒、花椒、泰式鱼露。

肉沫（肥瘦比：3：7）、葱、水、豆瓣酱、食用油。