主食

羊肉卷、羊肉丸、鸭血、乌鱼花、茼蒿、海带、平菇、金针菇、干豆腐、蚬子、地瓜片、萝卜片、豆腐、木耳、芝麻酱、香料、火锅底锅。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。

干辣椒、香茅草、山奈、紫草、香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、葱段、姜片、蒜片、牛油、菜籽油、冰糖、甘草、郫县豆瓣酱。

猪骨、葱、姜、料酒、枸杞、桂圆、羊肉片、肥牛、生菜、牛百叶、冻豆腐、绿豆杂面、菠菜、茼蒿、白菜、粉丝。

草鱼、羊腿肉、羊排、蛋清、淀粉、葱、姜、郫县豆瓣酱、豆豉酱、干红辣椒、大开洋、花椒、八角、盐、生抽、老抽、食用油、料酒、黑胡椒。

猪大骨、牛百叶、香菇、生菜、涮羊肉、鸡爪、黄喉、鳝鱼片、白萝卜、猪脑、红苕粉、藕、豆瓣酱、豆骨末、辣椒面、花椒、黄酒、大蒜、料槽汁、冰糖、干辣椒、大料、花椒油、生姜片。

面粉、清水、黄瓜、五香粉、芝麻酱、醋、酱油、油、大蒜、香油、盐。

猪五花肉、鸡蛋、荸荠、淀粉、肉汤、青菜、植物油、精盐、生姜、大葱、老抽。

牛肉、萝卜、葱、姜、盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、料酒。

大米、玉米碎、鸡蛋、菠菜、葱花、料酒、盐、植物油、鸡精。