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牛肉
徐澍崴
香卤牛肉
牛腱、葱、八角、香叶、草果、桂皮、干辣椒、花椒、白糖、生姜、酱油。
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铁板孜然牛肉
牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。
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孜然牛腩
牛腩、油、生粉、芝麻、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、调味剂、鸡精、盐。
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酱牛肉
牛腱、花椒粒、小茴香、盐、生抽、黄酱、生姜、大葱、料酒、冰糖、干辣椒、老汤。
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酱牛肉
牛肉、姜片、葱段、豆瓣酱、老冰糖、香叶、八角、茴香、桂皮、料酒。
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蚝油牛肚
牛肚、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、蚝油、味精、糖、盐、芝麻油。
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卤牛肉
牛腱子、老卤、独蒜、陈皮、辣椒、酱油。
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罗宋汤
牛腩、土豆、西红柿、莲花白、姜、盐、胡椒、糖、番茄酱。
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红烩牛肉
牛肉、番茄、胡萝卜、土豆、干香菇、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、番茄沙司、盐、糖、料酒、味极鲜酱油、醋、鸡精。
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干炒牛河
牛肉、河粉、绿豆芽、韭黄、香葱、洋葱、盐、生抽、老抽、糖、花生油。
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