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烧菜
香辣猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白酒、白糖、盐、鸡精。
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酱焖猪蹄
猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。
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川味土豆红烧肉
土豆、带皮五花肉、大葱、姜、花生油、盐、青花椒、自制豆瓣、味精。
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私房番茄炖牛肉
牛排、胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、番茄酱、盐、糖、姜、葱、红葡萄酒。
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辣炒炸茄丁
茄子、鸡蛋、面粉、辣椒、葱、油、盐、花椒粉、味精。
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番茄红烩花蛤
花蛤、番茄红烩块、姜、蒜、葱、干罗勒碎、橄榄油。
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脆皮肥肠
猪肥肠、面粉、大葱、干辣椒、红油、咸盐、鸡精、料酒。
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红烧猪蹄
猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。
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肉末茄子
茄子、猪瘦肉、青椒、西红柿、小青菜、葱、姜、大蒜、干辣椒、淀粉、食用油、盐、郫县豆瓣酱、鸡精。
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肉末茄子
茄子、肉末、青椒、料酒、糖、酱油、葱花、蒜末。
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