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简单好做的家常龙口粉丝菜谱
duzuoxun
龙口粉丝是山东烟台地区的一种传统特产。因选料讲究、加工工艺独特、质量上乘,在国国外都很受欢迎。可用于炒炖凉拌汤等各种菜肴。
我是做龙口粉丝出口生意的,因为工作关系,可以接触到不同种类、不同质量的粉丝产品,也经常做各种粉丝菜肴。这个菜单里集合了我经常做的几种粉丝菜谱,因为不是专业厨师,做法都是常做法,照片也拍得很简单,欢迎大家指正。
粉丝炒豆芽
龙口粉丝、肉丝、豆芽、葱、蒜、酱油、盐、味精。
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改良版的蚂蚁上树
粉丝、肉丝、高汤、葱花、姜丝、蒜片、酱油、盐、味精、香菜。
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肉末粉丝
龙口粉丝、猪肉末、高汤、食用油、香葱、葱花、姜丝、蒜片。
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粉丝炒鸡丝
粉丝、鸡肉丝、鸡汤、食用油、洋葱、蒜、香菇、木耳、柠檬、香葱。
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头菜粉丝
龙口粉丝、肉切丝、头菜、木耳、葱、香菜段、姜、蒜、酱油。
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凉拌粉丝
龙口粉丝、鸡肉丝、黄瓜、鸡蛋、蒜泥、香菜、醋、盐、味精、香油。
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