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酸菜鱼
鲤鱼、酸菜、野山椒、姜片、蒜泥、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、芹菜、葱、干红辣椒、麻椒、八角、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、蛋清、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、糖、盐、姜、蒜。
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葱姜炒蟹
海蟹、葱丝、姜丝、料酒、麻油、生抽、盐、糖、植物油、干淀粉。
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葱姜炒蟹
蟹、葱、姜、蒜、油、盐。
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香辣蟹
螃蟹、色拉油、生姜、大蒜、大葱、花椒、干尖椒、桂皮、八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉。
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油焖肉蟹
肉蟹、油、料酒、酱油、蒜米、姜。
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姜葱焗花蟹
花蟹、尖椒、姜 、蒜头、盐、葱。
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香辣蟹
肉蟹、洋葱、青红椒、干辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、花椒、黄瓜、盐、白酒、料酒、鸡精、淀粉、花生油。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、青椒、水发木耳。
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