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创新菜类
干煸土豆条
土豆、辣椒、花椒、花生油、葱、姜、蒜、盐、调味酱油。
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江东酿豆腐
北豆腐、猪肉馅、鱿鱼须、虾蓉、油菜、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、香油、盐。
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南乳扣肉
猪五花肉、豆腐乳、豆腐汁、花椒、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖。
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竹荪虾烩玉子豆腐
玉子豆腐、竹荪、大虾仁、蚝油、糖、盐、鸡汤、料酒、太白粉、鸡蛋、玉米油。
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金钩鲍
鲍鱼、小棠菜、南瓜、姜、鲍鱼汁、上汤、淀粉、盐。
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包心鱼丸
净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、地瓜淀粉、清水、高汤。
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福建豆腐丸
豆腐、肉馅、蛋清、淀粉、高汤、盐、味精、香油。
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海蛎煎
海蛎、鸡蛋、蕃薯粉、香菜、盐、鸡精、生抽、醋、糖。
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粉蒸肉
瘦五花肉、白米粉、甜面酱、料酒、白糖、香油、色拉油、淀粉、清水、生抽、老抽、葱、姜、花椒、桂皮、大料。
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