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胡兴旺的家庭莱单
红烧肉
五花肉、干笋。
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红烧排骨
小排、胡萝卜、姜、葱、蚝油、老抽、米醋、料酒。
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盐焗虾
鲜虾、粗盐、花椒。
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蘑菇炒包心菜
蘑菇、包心菜、食用油、盐、葱、姜、料酒、生抽。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、蛋清、花椒、蒜泥、野山椒、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、白醋。
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