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凉菜
泰式鱿鱼须
鱿鱼须、香芹、洋葱、鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒。
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蜜汁山药
山药、糖桂花、蜂蜜。
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红酒雪梨
雪梨、自制红酒、白砂糖。
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京味酱瓜虾
鲜虾、黄瓜、酱瓜、盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油。
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五香酱鸭
鸭腿、五香卤料包、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱。
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熏鱼
草鱼、葱、八角、桂皮、料酒、花椒、红烧酱油、糖、盐、食用油、姜。
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芥末凉拌金针菇
金针菇、葱。
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山楂蜜汁山药
山药、山楂糕、蜂蜜。
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蒜香鱿鱼丝
鱿鱼、蒜、陈醋、盐、蒸鱼豉油、番茄酱、辣椒酱、麻酱、糖。
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京糕萝卜条
白萝卜、山楂糕、白醋、白糖、糖桂花。
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