炒菜

酸菜、肉丝、葱、姜、蒜、植物油、花椒面、酱油。

鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、胡椒粉、盐、料酒、奶油、蛋白。

粳米、皮蛋、瘦肉、盐、生粉、生抽、鸡精、白胡椒粉、清水、小葱。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。

地瓜、冰糖。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

豆腐、葱、豆瓣酱、花椒、鸡精、生粉、盐、火腿肠、大蒜。