川菜

鲤鱼、酸菜、野山椒、姜片、蒜泥、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。

干辣椒、花椒、姜、八角、桂皮、白芝麻。

鸡脯肉、黄瓜、红萝卜、花生、料酒、豆瓣酱、姜丝、干辣椒。

鲤鱼、豆芽、干辣椒、辣豆瓣酱、花椒、大料、香叶、小茴香、料酒、味精、盐、白糖。

猪腰、老干妈、湖南椒、朝天椒、香葱、生姜、大蒜、水淀粉、花生油、盐、蚝油、鸡精、料酒。

豆角、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。

土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。