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西湖牛肉羹
牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。
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文思豆腐羹
鸡蛋豆腐、泡发冬菇、火腿、冬笋、木耳菜、高汤、盐、水淀粉。
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蓝莓山药
山药、蓝莓果酱。
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芥末凉粉
凉粉、黄瓜、黄芥末、香醋、盐、鸡精、香油。
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卤牛肉
牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。
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蝴蝶酥
低筋面粉、高筋粉、黄油、盐、细砂糖、水、玛琪琳。
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照烧什锦
鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒、水淀粉。
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小猪豆沙包
面粉、甜根粉、豆沙馅、酵母、奶粉。
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老北京奶酪
醪糟、纯牛奶、白糖、果脯、葡萄干、瓜子仁。
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百合蒸南瓜
南瓜、百合、枸杞子、白砂糖。
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