第一菜单

鸡胸肉、杏仁、盐、味精、胡椒粉、淀粉、食用油、蛋清、料酒。

青笋、莲藕、土豆、五花肉、午餐肉火腿、鸡翅、芹菜、虾、洋葱、香菜、炸花生米、熟芝麻、红辣椒、大葱、姜片、草果、八角。

包心菜、水发木耳、胡萝卜片、小干辣椒、花椒、盐、味精、烹调油。

绿豆芽、五花肉丝、粉丝、胡罗卜丝、菠菜段、木耳丝、葱花、姜末、绍酒、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、烹调油。

猪里脊肉、绍酒、香油、鸡蛋清、面粉、水淀粉、盐、味精、烹调油、花椒盐。

五花肉方、姜片、小葱、酱油、冰糖、绍酒。

鲜虾肉、冬笋粒、香菇粒、红甜椒粒、黄椒粒、绿椒粒、姜末、葱末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、绍酒、水淀粉、烹调油。