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豆腐
helaoshi
皮蛋豆腐
皮蛋、北豆腐、盐、味精、鸡精、辣椒酱。
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金镶玉豆腐
北豆腐、菠菜、海米、姜、盐、鸡精、蚝油、料酒、白砂糖、鸡蛋、生粉。
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豆腐炒韭菜
北豆腐、韭菜、淀粉、清水、酱油、醋、糖、辣椒油、盐。
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虾酱蒸豆腐
鸡蛋、北豆腐、虾酱、小葱、食用油。
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麻婆豆腐
北豆腐、牛肉馅、蒜苗、豆豉、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、泡椒、辣椒油、清水、盐、鸡精、生抽、水淀、花椒粉。
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西北农家煎豆腐
北豆腐、小青菜、大警报、生姜、干辣椒面、花椒粉、十三香、酱油、食盐。
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豆腐焖茄子
北豆腐、茄子、海带芽、红椒、香菜梗。
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鸡刨豆腐
北豆腐、猪肉末、海带丝、胡萝卜、虾皮、盐、葱末、生抽酱油、蚝油、鸡精、香油、五香粉、姜末。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋。
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山东素包子
北豆腐、胡萝卜、泡发黑木耳、泡发海米、泡发冬菇、鸡蛋、粉条、蚝油、生抽、盐、鸡精、葱姜水、食用油。
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