腌制

黄瓜、蒜、酱油、醋、白糖。

青菜头、蒜薹、豇豆、红萝卜、胡萝卜、白萝卜、洋葱、圆白菜、紫包菜、大蒜、指天椒、仔生姜、花椒、香叶、八角、桂皮、老冰糖、盐、白酒。

黄豆、辣椒、碎肉、甜面酱、盐、糖。

黄豆、生姜、干辣椒、盐。

猪肉、肠衣、食盐、砂糖、白酒、生抽、清水。

新鲜大蒜、白砂糖、老陈醋、盐。

卷心菜、白萝卜、红椒、青椒、蒜、盐、白醋、糖。

蜂蜜、柠檬。

卷心菜、红尖椒、青椒、白糖、白酒、花椒、精盐、生姜。

花生米、蒜瓣、香醋、酱油。