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豆腐养生正当时
小美
白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。常吃豆腐不仅可以排毒润颜,还能益寿延年!豆腐做菜,烹饪方法千变万化,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。下面就让我们一起来为豆腐寻找它的最佳搭档吧~
肉酱豆腐
嫩豆腐、肉末、红辣椒、葱、海天招牌拌饭酱、生抽、盐。
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虾酱炒豆腐
豆腐、虾酱、食用油、葱、小红椒、料酒、酱油、味精。
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梅子肉煎豆腐
北豆腐、梅子肉、鸡蛋、酱油、食醋、蚝油、辣椒油、大蒜、料酒、青红椒、胡椒粉、白糖。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉、小葱、老姜、大蒜。
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煎酿豆腐
草鱼片、炸豆腐、鸡蛋、葱、盐、糖、食用油、鸡精、酱油、胡椒粉、姜粉、玉米淀粉。
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松花蛋拌豆腐
内酯豆腐、松花蛋、葱、盐、味精、香油、酱油、青、红辣椒粒。
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红烧千页豆腐
千页豆腐、卷心菜、洋葱、胡萝卜、开水。
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和风豆腐拉沙
黄瓜、嫩豆腐、柴鱼片、千岛沙拉酱。
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笋尖烧豆腐
笋尖、老豆腐、剁椒、葱花。
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蒜蓉辣酱嫩豆腐
黄豆、黑豆、绿豆、琼脂、清水、香葱、蒜蓉辣酱。
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