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热菜
赛螃蟹
鱼肉、鸡蛋、食用油、盐、醋、姜、淀粉、料酒、油水。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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素烧冬瓜
冬瓜、葱、姜、干红辣椒、红烧酱油、冰糖、芝麻香油、鸡精、食用油、开水。
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清蒸青口贝
青口贝、料酒、葱、生姜、盐、蒸鱼豉油。
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清蒸鸡
土鸡、蒜、姜、葱、香菜。
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东坡肉
五花肉 、绍兴黄油、生抽酱油、老抽 、冰糖 、姜片、大葱段、小葱。
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