老妈的家常菜

青鱼、豆腐、姜、葱、辣椒、火锅料、郫县豆酱、辣椒面、花椒、大蒜、盐、鸡蛋。

腐竹、腊肉、蚝油、盐。

菜花、葱、姜、蒜、香菜、生抽、蚝油、蒸鱼豉汁、盐、淀粉、白糖。

莴笋、五花肉、姜、新鲜蒜苗、盐、生抽、鸡精、十三香。

排骨、姜片、葱段、酱油、食用油、白酒或料酒、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、香砂、良姜。

猪肉、红罗卜、椒、蒜、葱、姜、油、盐、淀粉、生抽、料酒、鸡精。

香干 、香芹、五花肉、盐、五香粉、老抽、鸡精、豆瓣酱。

尖椒、猪肉、盐、油、葱花、料酒。

酸菜、猪里脊、油、盐、葱花、料酒、花椒粉。

鸡脯肉、胡萝卜、青椒、蛋清、酱油、面酱、盐、鸡精、料酒、葱姜末、淀粉、清水。