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猪肉类
吉祥如意卷
五花肉、西兰花、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、葱、姜、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐。
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豆腐皮儿肉卷
豆腐皮儿、肉馅、韭菜、盐、油、老抽、鸡精、香油、水、生抽、老抽、八角、花椒、香叶、冰糖、水淀粉。
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菠萝咕咾肉
猪肉、菠萝、葱、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽、鸡蛋、淀粉、面粉。
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红烧排骨
小肋排、冰糖、盐、葱、蒜、姜、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、肉蔻。
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糖醋里脊
猪里脊、盐 、胡椒粉 、料酒 、鸡蛋、面粉、淀粉、蒜末、水淀粉、青豆、番茄沙司、白醋、白糖。
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茭白焖五花肉
茭白、五花肉、冬菇、蒜、生抽、盐、糖、鸡精。
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脆拌麻辣豬心
猪心、炸花生、香菜。
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金丝培根如意卷
豆芽、豆苗、金针菇、培根、盐、土豆、油、蛋黄酱。
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梅幹扣肉
燒好洗淨的五花肉、切好的梅幹菜、鹽、大蒜、蔥、胡椒粉、雞精、紅糖粉。
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糖醋排骨
猪肋排、葱、姜、熟芝麻、老抽、醋、料酒、盐、冰糖、八角。
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