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海鲜类
红烧鲈鱼
鲈鱼、五花肉、香菜、葱、蒜头、生姜、食用油、酱油、大料、盐、糖、醋、白酒。
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糖醋鲤鱼
鲤鱼、白糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜、醋、盐、胡椒粉、湿淀粉、水、花生油。
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糖醋带鱼
带鱼、葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、白糖、花椒、鲜汤。
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酥香香辣虾
活虾、鸡蛋、面粉、红尖椒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。
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酸菜鱼
黑鱼、郫县豆瓣酱、醋 、葱、姜、盐、糖、酒、洋葱、油。
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豉汁花甲
花甲、青椒、葱头、姜片、蒜头、沙茶酱、蚝油、酱油、糖、盐、鸡精、淀粉。
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