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【西式】小点‖烘焙篇
巧克力蛋糕
低筋面粉、黄油、白砂糖、食盐、柠檬、鸡蛋(中号)、泡打粉、可可粉、纯牛奶(全脂)、巧克力砖(可可55%)。
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可可麦芬
低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、牛奶、可可粉。
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红枣芝麻面包卷
高筋粉、大枣、植物油、奶粉、安琪酵母、砂糖、盐、蛋清。
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核桃酥
熟核桃仁、普通面粉、白糖、玉米油、泡打粉、苏打粉、蛋黄。
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燕麦全麦面包
全麦粉、安琪酵母、水、盐、鲜奶、糖粉、玉米油、全蛋、燕麦、蛋液。
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奶油酥面包
高筋面粉、盐、奶粉、幼糖、鸡蛋、清水、酵母、牛油。
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直接法做红豆面包
高筋粉、低筋粉、奶粉、白糖、盐、鸡蛋、酵母、水、黄油、红豆馅、白芝麻。
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奶油葡萄干吐司
高筋面粉、即发干酵母、水、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、葡萄干。
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棋格芝麻栗子糕
糯米粉、大米粉、黑芝麻、栗子、白糖、色拉油、清水。
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核桃面包
主材料:高筋面粉、鲜奶油、牛奶、酵母、糖、盐、馅料:核桃、葡萄干、南瓜子、芝麻、鸡蛋液。
129人收藏
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