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谭氏凉菜
山楂藕片
山楂、藕、冰糖。
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桂花陈酒烩果梨
梨、糖桂花、桂花陈酒、冰糖、柠檬。
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青豆泥
青豆、炼乳、白糖、橄榄油。
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萝卜丁泡菜
白萝卜、梨汁、姜汁、粗辣椒面、细辣椒面、大粒盐、冰糖。
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香橙蒸蛋
鸡蛋、橙、枸杞。
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荷花金鱼
松花蛋、黄瓜、圣女果、胡萝卜、辣椒、姜、味极鲜、香油、醋。
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蓝莓山药花
山药、蓝莓果酱、糖桂花、奶粉、温水、清水、黄瓜。
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枣泥山药糕
山药、若羌红枣、奶粉、炼乳。
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焦糖玫瑰豆花
黄豆、水、内脂、糖、清水、温水、玫瑰糖。
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创意果冻水晶球
鸭蛋、白凉粉、水、千日红、白糖。
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