新随园食单

猪肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、花椒面、鸡蛋、酱油、料酒、醋、蚝油、糖、盐、淀粉、小苏打。

瘦肉、甜面酱、白糖、豆腐皮、淀粉、生抽、油。

土鸡、东瓜、豆瓣辣酱、啤酒、大蒜、青椒、花椒、干辣椒、八角、生抽、姜片、草果、甘草。

鸡胸肉、黄瓜、木耳、葱、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、鸡蛋、十三香、淀粉。

鸡腿、食用油、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱、姜、番茄沙司。

面粉、水。

西红柿、鸡蛋、小葱、米饭、盐、烹调油、糖。

里脊肉、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、淀粉、料酒、酱油、醋、白糖、葱、姜、蒜、食用油。

牛奶、鸡蛋（只用蛋清）、生粉、火腿肠、青豆、胡萝卜、盐、香葱。

里脊、上海青、茼蒿、黑木耳、海带、黄花菜、面筋、黄豆芽、蒜末、葱、郫县豆瓣酱、黄豆酱、料酒、淀粉、蚝油、花椒。