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清明饮食大全
有点小迷糊
清明饮食习俗有讲究:吃鸡蛋原为婚育求子,每年的阳历4月5日是我国传统的清明节,有关专家介绍说,清明节在我国已有2500多年历史。清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。
我国有些地区在清明佳节还有食蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样食品的习俗。
清明时节该吃什么好?依着自然的循环法则,春生、夏长、秋收、冬藏,在春天身体可以顺势养生,尤其是要养肝。因为春天属木,万物升发,人体的肝也属木,所以因应季节的到来,春天是养肝最佳的季节。
枸杞果仁吐司
高筋面粉、枸杞、瓜子仁、干酵母、烘焙奶粉、黄油、温水、鸡蛋、糖、盐。
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自制玉米汁
玉米、白糖。
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葱香小花卷
面粉、酵母、白砂糖、葱沫、盐、花椒粉、色拉油。
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馄饨
猪肉、馄饨皮、盐、味精、黄酒。
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意大利脆饼
面粉、鸡蛋、山核桃、红糖、香草精、泡打粉、盐。
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美味炒意粉
意粉、黑胡椒、九层塔、洋葱、鸡蛋。
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香葱鸭腿粥
大米、糯米、腊鸭腿、香葱、盐、胡椒粉。
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牛奶蜂蜜蛋糕
低粉、鸡蛋、奶粉、糖、蜂蜜、葵花籽油。
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香肠面包
面包粉、牛奶、香肠、黄油、奶粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、葱。
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青口笑
青口、豆豉、杂蔬、姜、蒜、料酒、盐。
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