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鱼的多种做法
廖雅玲
清蒸大黄鱼
大黄鱼、姜、料酒、葱末、芹菜末、蒸鱼豉油。
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红烧鳝段
鳝鱼、大蒜、青辣椒、葱、姜、干红椒、老抽酱油、盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、鲜辣粉。
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红烧带鱼
带鱼、盐、料酒、油、白糖、味精、生抽、葱 蒜、姜、大料、花椒、白酒、鸡蛋。
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红烧鱼块
草鱼身、葱、蒜、姜、酱油、醋、五香粉、冰糖、蚝油、面粉、水。
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酸菜鱼
草鱼、盐、淀粉、胡椒粉、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、酸菜。
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红烧黄鳝
黄鳝、大蒜头、香葱。
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酱焖黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白砂糖、醋、美极鲜、面粉。
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酸菜鱼
酸菜鱼全料、黑鱼、葱、姜、蒜、泡椒。
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三文鱼骨奶酪汤
三文鱼骨、西兰花、圣女果、姜、蒜、盐、白胡椒粉。
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水煮鱼头
鱼头、豆腐、白萝卜、姜、香菜、盐、茶油、味精。
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