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肉类
毛氏红烧肉
猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。
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酱牛肉
牛肉、大葱、姜片、蒜、八角、当归、香叶、丁香、辣椒、桂皮、花椒、黄豆酱、盐、料酒。
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腌鸭蛋
鸭蛋、白酒、盐。
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烤鸡翅
鸡翅中、料酒、番茄酱、蚝油、生抽、海鲜酱、白糖、鸡精、生姜、黑芝麻。
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回锅肉
鲜猪肉、青红椒、香干、老干妈香辣酱、酱油、糖、味精。
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酸豆角炒腊肉
腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。
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左宗棠鸡
鸡腿、姜末、蒜末、鸡蛋、干辣椒。
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酱肉
梅花肉、老抽、白酒、甜面酱、叉烧酱、大料、花椒。
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干煸肥肠
半熟猪肠、洋葱、青椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、糖、胡椒粉、老抽、生抽、二锅头。
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香波牛肉
牛肉、菠萝、菜椒、葱、姜、味达美、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋。
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