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猪肉类
糖醋排骨
小排、小葱、芝麻、料酒、生抽、白糖、盐、味精。
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软绵的土豆扣肉
五花肉、土豆、老抽、五香粉、甜面酱、腐乳、姜粉、葱姜、红烧酱油、蚝油、盐、料酒、香油。
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香煎茄盒
茄子、肉馅、盐、胡椒粉、生粉、香葱。
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改良版回锅肉
五花肉、青椒、红椒、洋葱、蒜苗、大料、花椒、豆豉、豆瓣酱、面酱、姜。
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上海卤蛋红烧肉
花肉、鸡蛋、姜、大料、桂皮、丁香、冰糖、老抽、料酒。
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冰花煎饺
肉馅、香芹、面粉、温水、鸡蛋、葱、姜、盐、食用油、料酒、胡椒粉。
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京酱肉丝
瘦猪肉、葱白、蛋清、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱末、湿淀粉、花生油。
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蚂蚁上树
猪瘦肉、粉丝、火锅底料、豆瓣酱、糖、葱、香菜、生抽、料酒、蚝油、橄榄油。
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川味粉蒸肉
五花肉、土豆、糯米、普通大米、红糖、郫县豆瓣、香葱、调和油、五香粉、鸡蛋、豆腐乳、花椒末、辣椒面、老抽、食盐、鸡精、料酒、老姜、麻油。
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青椒譲瘦肉
青椒、瘦肉、盐、麻油、鸡精、生抽。
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