汤羹类

豆腐条、血豆腐、水发香菇丝、冬笋丝、鸡蛋、香菜末。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

香芋、薯粉。

西米、冰糖、盒装椰汁、香芋粒。

三花淡奶、鲜虾、西兰花、蘑菇、杂蔬、培根、酥皮、洋葱、黄油、面粉、蛋黄液、白芝麻、盐、黑胡椒。

豆干、生姜、蒜瓣、干贝、兰花菇、香肠、木耳、胡萝卜、青椒、盐、鸡精。

五花肉、莲藕、葱、姜、水淀粉、食盐、料酒、生抽、白糖。

猪蹄、花生、大枣、葱段、姜片、冰糖、八角、桂皮、陈皮、生抽、料酒、老抽。

猪蹄、小青菜、香菇、黑木耳、海带、八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜、葱、花雕酒、盐、米酒、蔬之鲜。

糯米、甜酒曲。