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补血菜谱

中医治疗血虚症的方法。又称养血。属补法。血虚症是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。血虚的人往往会出现面色苍白或萎黄、唇甲色淡、头晕眼花、失眠健忘、心悸怔忡、月经量少或经闭、舌淡脉细的症状。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。 急性失血人群,由于血的流失,需要加强补血养血;处于生长发育阶段的少女和其他年龄的女性,因自身生理现象也应时常补血养血,以利健康;少年儿童,他们正是大脑和身体器官组织发育的高峰,他们对氧气和各类养分的需求也要血液来担当输送。 适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物。有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
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