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润燥菜谱

小美

燥证分内燥、外燥两种。外燥是外感燥气致病,内燥是内脏津液亏损之证。 润燥中的甘寒滋润,是治疗肺肾津液不足的方法。肺肾津液不足导致肺肾阴亏、虚火上炎、咽喉燥痛、 咳嗽乾喘、痰中带血、手足心烦热。 推荐润燥食材:梨、大枣、蜂蜜、百合、菊花、红薯、核桃、板栗、银耳、莲藕。 润燥中的养阴润燥,治疗燥伤肺胃阴液的方法。症见咽干口渴,午后身热,或干咳少痰,舌红,脉细数。 润燥中的清肠润燥,治疗大肠燥热而便秘的方法。症见大便干结、口臭唇疮、面赤、小便短赤或数,苔黄燥,脉滑实等。 润燥多食梨和大枣,梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可缓解“秋燥”。大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季补养佳品。

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