凉菜

黄瓜、蒜头、姜、红辣椒、白芝麻、老陈醋、味极鲜酱油、味精、鸡粉、香油、老干妈豆鼓辣椒。

鸡脯肉、红椒、盐、味精、花椒、香油、姜，醋各。

鸡爪、葱姜、八角、花椒、麻椒、小茴香、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、米醋、白醋、蜂蜜、冰糖、料酒。