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主食、面米食
洛阳卤面
细面条、猪肉、蒜薹、豆角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、豆豉辣酱、十三香、干辣椒、八角、盐、鸡精。
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手工元宵
糯米粉、花生、核桃仁、白芝麻、红糖、猪油。
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冰花煎饺
肉馅、香芹、面粉、温水、鸡蛋、葱、姜、盐、食用油、料酒、胡椒粉。
2183人收藏
回民特有油饼
普通面粉、油酥用面、油酥用油、盐、酵母、小苏打、香豆子粉、水、炸制用油。
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家常蛋饼
中筋面粉、冷水、淀粉、色拉油、鸡蛋、葱末、盐。
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炒面豆
面粉、鸡蛋、盐、油、花椒叶、五香粉。
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葱花菠菜面
面条、鸡蛋、番茄、菠菜、虾皮、油、盐、葱花、姜末、胡椒。
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窝窝头
玉米粉、糯米粉、肉末、胡萝卜、芹菜、茶树菇、豌豆、食用油、盐、胡椒粉、味极鲜酱油、老抽。
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葱香饼
面粉、水、酵母、葱、盐、油。
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酱香饼
面粉、肉末、洋葱、葱姜末、芝麻、葱花。
3718人收藏
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