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烘焙之旅
自制蛋挞皮
低筋粉、高筋粉、黄油、黄油(裹入用)、细砂糖、盐、水。
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葡式蛋挞
牛奶、淡奶油、蛋黄、低筋面粉、白砂糖、蛋挞皮。
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广式蛋黄月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、米糠油、红豆沙馅、莲蓉馅、咸蛋黄。
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液种紫薯吐司
高筋面粉、水、酵母、全蛋液、牛奶、白砂糖、黄油、盐。
45人收藏
豆沙南瓜面包
高筋面粉、南瓜泥、奶粉、全蛋液、白砂糖、酵母、黄油、盐。
90人收藏
黑芝麻吐司
高筋面粉、水、酵母、高筋面粉、白糖、蛋液、黄油、奶粉、黑芝麻粉、盐、黑芝麻、全蛋液。
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红糖枣泥蛋糕
低筋面粉、枣泥、红糖粉、玉米油、牛奶、盐、白醋。
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