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大荤
葱油白斩鸡
三黄鸡、油、盐、料酒、姜、葱、鲜抽、鸡精、糖。
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水煮活鱼
草鱼、大葱、八角、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、芹菜、盐、鸡精、白胡椒、料酒。
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钵钵鸡
鸡腿、鸡骨架、秋葵、西葫芦、黄瓜、西兰花、木耳、土豆、豆腐、盐、红油、姜、蒜、八角、三奈、丁香、小茴香、香叶、花椒、香油、味精、桂皮。
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川味醉鲫鱼
鲫鱼、鸡蛋、火锅底料、啤酒、油。
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板栗酱烧鸡腿
鸡腿、板栗、葱姜蒜、盐、老抽、金格勒酱。
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香煎干辣鱼
甘望鱼、大葱、自制辣椒糊。
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红烧鱼块
青鱼、淀粉、姜、蒜、红椒、葱、盐、料酒、生抽、醋、蚝油、植物油、白糖。
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糖醋鲤鱼
鲤鱼、面粉、番茄酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋、糖。
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麻辣水煮鱼
草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。
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