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豆腐
苏素i
酱香锅塌豆腐
北豆腐、面粉、全蛋液、葱、姜、盐、料酒、辣酱、油。
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三鲜烩千叶豆腐
瘦肉、新鲜香菇、千叶豆腐、味极鲜酱油、红辣椒、蚝油、香葱、白砂糖、盐、水淀粉。
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香辣豆腐
北豆腐、辣椒碎、麻椒、香叶、蚝油、鸡精、辣椒粉、辣椒段、花椒、八角、生抽、盐。
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宫保豆腐
卤水豆腐、大葱、黄瓜。
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凉拌内酯豆腐
内脂豆腐、松花蛋、香菜、盐、陈醋、生抽、白糖、芝麻油。
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自制豆腐
干黄豆、水、卤水。
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蟹肉烩豆腐
豆腐、蟹肉、肉末、辣椒、蚝油、葱姜蒜、淀粉、老抽、鱼露、料酒、花椒粉、生抽。
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清炖豆腐
豆腐、葱、姜、花椒、香菜、食盐。
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鱼香嫩豆腐
郫县豆瓣酱、泡椒、糖、鸡精、蒜、葱、豆腐、盐、姜、料酒、老抽、淀粉、生抽。
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香煎豆腐
老豆腐、八角、桂皮、辣椒、蒜头、花椒、香叶、洋葱、姜、老抽、味极鲜酱油、盐、蚝油、孜然粉。
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