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酱烧大黄鱼
大黄鱼、豆瓣酱、糖、陈醋、生抽、盐、鸡精、葱、姜、蒜、白酒。
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鱼香灌汤豆腐
冻豆腐、鱼块、剁辣椒、蒜苗、姜丝、老抽、鸡蛋、面粉、鸡精。
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赣南小炒鱼
皖鱼、葱姜蒜、小葱、香菇、红椒。
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酸甜糖醋鱼
青占鱼、糖醋酱、盐、油、酱油、料酒、生姜、葱、胡椒粉。
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泥鳅炖豆腐
泥鳅、豆腐、酱油、料酒、葱、生姜。
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酸甜酥脆煎带鱼
带鱼、姜、白熟芝麻、料酒、白醋、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、白胡椒粉。
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