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肉
红酒炖牛肉
牛肉、胡萝卜、西红柿、红酒、醋、大料、盐、葱姜、胡椒。
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水煮牛肉
白菜、金针菇、豆腐、牛肉、水煮鱼料包、蒜泥、盐。
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翡翠肉白菜
猪肉馅、白菜叶、胡萝卜、酱油、蚝油、糖、盐。
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酱焖羊肉
羊肉、莴笋、料酒、草果、桂皮、冰糖、八角、盐、香叶、干辣椒、豆瓣酱、姜片、色拉油。
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黄焖鸡
鸡肉、香菇、姜片、圆葱、红辣椒、青椒、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、食盐、白砂糖、酱油。
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香菇板栗烧子鸡
板栗、香菇、走地童子鸡、小葱、老抽、桂皮、鸡精、冰糖、姜片、生抽、香叶、丁香、蚝油。
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秘制东坡肉
五花肉、胡椒粉、生抽、冰糖、盐、老抽、普洱茶、葱、姜片、花雕酒、草绳。
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虎皮蒸凤爪
鸡爪、盐、油、酱油、料酒、鱼露、生姜、沙姜、香叶、八角、蒜头、辣椒粉、五香粉、豆豉。
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萝卜烧大鹅
鹅、青萝卜、腐乳汁、老抽、红糖、白酒、姜、葱、盐、干辣椒、花生油。
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鱼香灌汤豆腐
冻豆腐、鱼块、剁辣椒、蒜苗、姜丝、老抽、鸡蛋、面粉、鸡精。
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