炒菜类--蔬菜

瘦肉、香干、芹菜、洋葱、盐、油、酱油、鸡精、淀粉、蒜。

圆白菜、粉丝、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、盐。

盖板肉、大蒜、大葱、干辣椒、姜片、蛋清。

蚕豆、韭菜、姜。

五花肉片、西葫芦、杏鲍茹、盐、老抽、生抽、白胡椒、淀粉、葱花、姜、食用油、料酒。

冬瓜、青菜、油面筋、盐、味精。

小豌豆、猪里脊、料酒、淀粉、盐、糖、葱、油。

丝瓜、黑木耳、蒜头、香葱、小米椒、盐、鸡精。

茄子、油、姜、花椒、料酒、肉末、盐、蒜苗、生抽、尖椒。

丝瓜、小面筋、红辣椒、大蒜、香葱碎、盐、白糖、色拉油。