鱼类

花鲢鱼身、啤酒、姜、干红辣椒、花生米、香菜、蒜、葱。

带鱼、红葱头、盐、油、酱油。

鲅鱼、蕃茄、植物油、葱、姜、蒜、八角、生抽、料酒、香醋、白糖、白胡椒粉、盐、清水。

白鱼段、蒜、老姜、干辣椒、花椒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、黄酒、青辣椒、红辣椒。

鳊鱼、花椒、姜、干红辣椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜。

马鲛鱼、姜、酱油、香醋、白糖、料酒、葱、色拉油、蒜。

龙利鱼、花雕酒、胡椒粉、盐、植物油、蒜碎、姜碎、火锅底料、黄豆酱、水、生抽、细砂糖。

鲷鱼、姜片、葱丝、盐、白糖、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

草鱼中段、魔芋结、花椒粒、葱段、盐、料酒、酱油、生抽、醋、干辣椒、姜片、糖、葱花。

带鱼、姜片、盐、植物油、面粉、蒜头、姜、辣椒干、花椒粒、八角、细砂糖、生抽、老抽、醋、开水、花雕酒、蚝油、盐。