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私房菜
金钩绿玉芙蓉羹
冬瓜、海米、蛋清、枸杞、盐、芝麻油、淀粉。
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洋葱炒毛豆
毛豆、洋葱、熟五花肉、生抽、竹盐。
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泡椒鸡杂
鸡肠、鸡菌、大葱、泡海椒、花椒、白糖、鸡心、鸡肝、韭菜头、海椒、泡姜、豆瓣酱、酱油、芡粉、盐。
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川味香辣烤鱼
鲤鱼、豆鼓、小葱、干海椒、油酥花生米、剁细豆瓣酱、海椒面、花椒面、孜然。
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酸辣文思豆腐
内脂豆腐、胡萝卜丝、鲜香菇丝、鸡蛋、味好美酸辣汤底料、芝麻油。
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香煎芹菜叶饼
芹菜叶、面粉、鸡蛋、盐。
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番茄烩花蛤
花蛤、番茄、洋葱、姜、葱、番茄沙司、蚝油、椒盐、盐。
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水煮仔鸡
仔鸡、莲花老酒、姜片、蒜片、蒜苗、肥肉、小红椒段、大红椒粒、鸡精、老抽、胡椒粉。
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水煮肉片配豆花
猪里脊肉、内脂豆腐、鸡蛋、蒜、老姜、葱花、盐、味精、老抽、豆瓣酱、辣椒面、花椒面。
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快手泡椒鸡胗
鸡胗、芹菜、泡椒、泡姜、小葱、大蒜、豆瓣酱、盐、味精、糖、老抽。
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