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猪头 皮冻 肝脏类
卤猪头肉
猪头肉、香叶、八角、桂皮、花椒、草果。
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酱爆猪头肉
猪头肉、蒜片、香菜、葱段、姜片、干红辣椒。
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羊杂汤
羊杂、香菜、盐、味精、胡椒粉。
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夫妻肺片
牛腱、牛肚、牛舌、牛筋、牛心、芝麻、无皮花生。
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青蒜苗炒羊血
羊血、青蒜苗、料酒、油、葱、姜、蒜、盐、味精。
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卤水猪舌
猪舌、花椒、大料、生抽、老抽、姜片、蒜瓣、盐。
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琥珀猪皮冻
猪皮、水、花椒、大料、草果、大姜、大葱、料酒、食盐、老抽。
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卤猪头肉
猪耳朵、猪尾巴、猪鼻子、辣椒干、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、丁香、老抽、盐、鸡精。
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麻辣猪心
猪心、嫩芹菜、糖、八角、葱姜、料酒、桂皮、香叶、盐、老抽、麻椒、辣椒、生抽、米醋、大蒜。
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酸辣猪血
猪血、红辣椒、酸辣椒、大蒜、精盐、食用油、生抽、麻辣鲜、鸡精。
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