凉菜类

黄喉、土豆、食盐、小米辣、生抽。

白菜帮、川椒、花椒、白醋、六月鲜、糖、盐、蒜、味精。

莴笋、香油、熟芝麻、小米辣、盐。

藠头、生抽、盐、郫县豆瓣酱。

秋葵、圣女果、水晶猪皮冻、蛋黄酱。

香菜、臭豆腐、盐、糖、香油、辣椒油、生抽。

扇贝、菠菜、大蒜、小米辣、生抽、鱼露、盐、糖、白醋、香油。

土豆粉、水、老抽、生抽、辣椒、小蒜、鸡精、盐、芝麻油、香醋。

豌豆粉、豆豉酱、红油、生抽、醋、大蒜、蚝油、花生碎、盐、葱。

土鸡、姜片、料酒、酱油、蚝油、蒜末、胡椒粉、盐、沙姜、麻油、香菜、辣椒油、葱花。