小菜

猪肉、饮用水、火腿肠专用肠衣+绳子、灌肠器、勺子、火腿肠调料。

春笋、蒜、小米辣、盐。

青梅、盐、糖。

猪里脊肉、葱姜水、蚝油、生抽、盐、花椒。

豆豉、老姜、大蒜、大葱、小米椒、食用油、蚝油、白糖、料酒、清水、生抽、味精。

葱花、蒜末、小米椒、辣椒末、热油、香菜碎、熟花生碎、香油、花椒油、盐、糖、鸡精、醋、生抽。

小土鸡、姜葱、米酒、奥尔良腌料、竹盐腌料、生抽、老抽。

小土鸡、黄栀子、食盐、高度白酒、香叶、花椒粒、八角、小茴香。

鸡爪、麦芽糖、葱、姜、猪皮、八角、花椒、陈皮、香叶、油、料酒、耗油、盐、生抽、白胡椒粉。

鹅、姜蒜、大葱、八角、草果、桂皮、冰糖、老抽、生抽、盐。