凉菜

莲藕、辣椒面、辣椒粉、白芝麻、热油、生抽、蚝油、醋、孜然粉、白糖、麻油。

白菜、豆腐、带皮五花肉、植物油、大葱、酱香汁、热水。

鸡珍、辣糟卤、胡椒粉、盐、料酒、醋、八角、花椒、姜。

鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。

鹌鹑蛋、香叶、桂皮、冰糖、老抽、食用油、啤酒、八角、干辣椒、食盐、生抽。

皮蛋、姜末、蒜末、陈醋、芝麻油、辣椒油。

山柰、姜、辣椒面、桂皮、八角、蒜、干辣椒、大红袍花椒、小葱、草寇、草果、盐、菜籽油、五香粉。

鸡胸肉、盐、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、面粉、蛋黄、干淀粉、小苏打、食用油。

辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、陈皮、姜、花椒粒、八角、香叶、白糖、盐、五香粉。

鸡腿、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、醋、白砂糖、辣椒红油、自制辣椒油、芝麻油。